torta sbriciolata con interno di nutella e mascarpone

Buon sabato e Buon Anno a tutte e ovviamente tutti!
Oggi posto una ricetta che ho preparato il 30 e che fa' sempre la sua bella figura. Penso di averla trovata sul forum della Cucina Italiana,non ricordo l'autore. Ho fatto qualche piccolissima modifica,de gustibus...


ingredienti per la pasta:
300gr farina
100 gr burro morbido
90gr zucchero
2 uova
1 vanillina
1 lievito
Ripeno al mascarpone:
250gr mascarpone
1 tuorlo
2 cucchiai di zucchero
2 ma anche 3 cucchiai di nutella

alternativa ripieno di ricotta:
250 gr ricotta
1 uovo
90gr zucchero
20 amaretti
gocce di cioccolato
Preparare in una ciotola o nel robot la pasta,foderare con la meta'della pasta uno stampo da 26cm possibilmente sganciabile,versare l'impasto prescelto,livellarlo. Mettere l'altra pasta nel robot,aggiungere un po' di farina azionare il robot e ridurre la pasta a bricioloni. Coprire in modo uniforme tutto l'impasto compresi i bordi e mettere in forno a 170 per almeno 40 minuti. Quando cominciano a presentarsi delle crepe sulla crosta e l'impasto dentro sembra fuoriuscire e' cotta.
Io personalmente devo dire che preferisco tantissimo il primo ripieno,ma anche l'altro e' molto buono.