insalatina sfiziosa:-))

Ciao Ragazze vista la bella stagione :-((( vi propongo un'insalatina veloce e appetitosa..

Si inizia a preparare il pane abbrustolito cosi: Si prende del pane di uno o due giorni,si taglia a cubetti,si cosparge di olio evo e origano e si mette in forno ad abbrustolire,anche sotto al grill,ma attenzione che brucia in un attimo. Si lava dell'insalata valeriana e si mette nella terrina,si aggiunge del salmone affumicato tagliato a pezzettini,si aggiunge della bella cipolla tropea(magari messa a bagno con bicarbonato e zucchero)tagliata a rondelline,si aggiunge il pane:poco olio e via!!! Come ogni insalata che si rispetti gli ingredienti possono variare sia in piu' che in meno. Cosi' e' molto buona,specialmente per la presenza dei crostini all'origano.