dolce amore e premio!

Come al solito le foto fanno pieta' e in piu' non ho potuto fare le foto al dolce nel piattino perche' l'ho portato a casa di mia madre che aveva ospiti importanti e non potevo di certo mettermi a fare la fotografa:mi avrebbero fatto internare all'istante trattandosi anche di persone straniere.. ma mi faro' perdonare per l'alta qualita' della ricettina...credetemi se volete fare bella figura questo e' il dolce che fa per voi!
ingredienti:
500 gr mascarpone
3 uova
100 gr zucchero(zefiro)
100 gr mandorle pelate e tostate
100 gr amaretti tratitai finissimi
una tazzina di caffe' concentrato e un pochino di sassolino o anice.
Montare gli albumi a neve e mettere da parte.
montare i tuorli con lo zucchero e unire gli albumi,aggiungere il mascarpone e mescolare per bene.
mettere meta' del composto in una pirofila,lisciare bene e metterci sopra buona parte degli amaretti sbriciolati il caffe' e il liquore in maniera uniforme. coprire per bene con l'altra meta' lisciare di nuovo e metterci sopra le mandorle tritate grossolanamente e il resto degli amaretti.cospargere con zucchero a velo e mettere in frigorifero fino al momento di servire.
Credetemi e' uno dei dolci piu' buoni che ho mai mangiato..



Ora passiamo al premio!
Ringrazio Serafina del blog http://mamanluisa.blogspot.com/ che ha pensato a me per donarmi un premio cosi' carino!

Ora rispondo alle 10 domande alle quali non posso sottrarmi,accettando il premio!
1)in quale animale ti reincarneresti? uccello
2)di chi o che cosa non potresti fare a meno? la mia famiglia
3)cosa apprezzi di più in una persona?onesta'
4)-di che colore preferisci vestirti? nero
5)definisciti in tre parole: altruista,generosa,vulcanica
6)un viaggio che vorresti fare: stati uniti
7)citazione preferita: non fare agli altri cio' che non vuoi che venga fatto a te.
8)cosa ti piacerebbe fare?andare in africa in missione ad aiutare
9)se non ti dedicheresti a quello che fai, cos'altro ti piacerebbe fare? il medico
10)qual'è la tua stravaganza?avere nel mio ricettario online qualcosa come un migliaio di ricette..(forse di piu'?? booh!!)
Il premio va' girato a 14 persone.
Giro questo premio a anna
a rannocchietta innamorata
a katty
a Barbara
a cuochettainpuntadipiedi
a cindy
a Milla
a Valentina
a Laura
a Stefania
a la papera magra
a cenerentola in cucina
a noci moscate
a manu e silvia
Vi abbraccio tutte!!!!!!!!!!!!!!!!!