mercoledì 18 marzo 2009

riciclo torta: foresta nera!!!!


Questo dolce e' il frutto di una mezza ciambella al cioccolato fatta con il fornetto,albuni avanzati,mascarpone e ciliege sciroppate:una bonta'..veramente,poi ci sta che io sonno una frana nelle presentazioni e dovrei fare un corso!
Tutto parte dall'esigenza di finire la ciambella e di fare un dolce perche' avevo ospiti e non potevo presentare la ciambella(per altro buonissima) a meta'. Ho messo in moto le ultime due celluline che ho nella scatola cranica e mi sono messa sotto.
Ho fatto una meringa con il solito metodo(si puo' ovviare comperando delle meringhette gia' pronte). Ho tagliato a fette non troppo alte la ciambella,disposte per bene dentro al piatto da portata,bagnate per bene con lo sciroppo delle ciliege,io ho usato le fabbri,quelle belle rosse che vengono usate anche per mantecare il gelato (noi la chiamiamo spagnola)e che giacevano nella dispensa da un anno(tranquille scadono nel 2010!),fatto questo ho preparato la crema di mascarpone cosi: ho frullato 2 tuorli con 4 cucchiai di zucchero,aggiunto 250 gr di mascarpone,un solo albume montato a neve e in mezzo ho messo qualche cucchiaio di ciliege e messo il tutto sulla torta;poi ho preso due fette di torta e le meringhe e le ho ridotte in briciole e messo tutto sul mascarpone. Al momento di servire ho messo qua e la' un po' di ciliege e succo per fare un po' di cinema! Vi garantisco che non era pesante,anzi,ed e' stato finito in pochi minuti.

17 commenti:

  1. questo si che e'un gran bel riciclo!!!
    di quelli che piacciono a me !!

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  2. Le tue "celluline" funzionano molto bene! Ottimo l'abbinamento cioccolato-mascarpone-ciliege. Copierò l'idea!
    Buona giornata
    Cornelia

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  3. Quanto mi piace riciclare... e poi così! Bravissima!
    Stefania

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  4. questo si che è golostà , baci!

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  5. Ma che golosa!!è davvero invitante!
    bacioni

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  6. Ammazza per esse un riciclo è bona è!!!!!!

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  7. Alla facciazza del riciclo!
    Che meraviglia!

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  8. oh ragazze! mi sono accorta che sono rientrate dalle ferie altre 2 celluline! avete visto come hanno lavorato? sapevano che dopo avrebbero mangiato...

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  9. Che bella idea! Sei stata bravissima, come sempre...ti abbraccio, Anna Maria! :-D

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  10. Tante volte sono proprio questi esperimenti riciclosi che producono risultati inaspettati e meravigliosi!!!!!!!!!
    Fa pure rima, eheheheheheh....

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  11. @romy:sei sempre dolcissima...
    @simo:dovessi ripeterlo non mi viene cosi' buono.

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  12. eh eh eh!!!Bravissima...anche in cucina ci vuole ingegno e fantasia!!!

    e poi...Booooona!!!!Gnammete!!

    ciao ciao!!

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  13. Anna tu hai fantasia ed energie da vendere!
    troooopo giusta questa ragazza!

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  14. @morena: grazie ma e' stato solo un colpetto cosi'...
    @mannu:ormai le energie se ne stanno andando...a dopo

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  15. Direi che il risultato e' ottimo!

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