meme e ricettina veloce..

Questo e' il roast beef che faccio io, e' veloce,buono e non ha bisogno del forno..
Prendo un bel pezzo di carne magra di manzo,o controfiletto o noce, metto un bel po' di olio evo in un tegame alto e stretto,un cucchiaino colmo di pepe verde in salamoia(senza la salamoia!),massaggio un po' la carne con sale fino(se avete quello rosa o altro va' benissimo) e metto dentro al tegame,su fuoco vivace e faccio fare una sorta di crosticina intorno, tutto questo per un decina di minuti. Faccio raffreddare e poi taglio con l'affettatrice. Nel caso fosse troppo al sangue passare ancora sul fuoco quelche minuto. A volte lo taglio anche caldo. mettere poi sopra l'olio di cottura. Ottimo!

Ringrazio Barbara del blog http://ricettebarbare.blogspot.com/ che mi ha passato questo meme e,ahime',ora devo scoprire un po' le mie carte ..
Passo all'elenco: sono metereopatica,adoro il mare e non mi piace la montagna,non sopporto i fenomeni e le persone boriose ,a volte ascolto poco e parto di testa(mi metto avanti!!!), sono prolissa,penso troppissimo,non ho le mezze misure,ho bisogno di dormire tanto(nonostante sia sempre in riserva),non sono egoista(tante volte e' un difetto...),adoro la pizza e la birra(e sono intollerante).
Passo questo meme a: federica ,Dauly,a Fiorella e Francasca,Serena,Imma,Iana sperando che anche loro confessino i loro difettacci!!!! un abbraccio