martedì 26 gennaio 2010

torta della nonna???si,grazie!!!!!



le mie amiche che mi leggono sanno gia' il regalo che potranno farmi il prossimo Natale: un corso di fotografia!!!!!!! ma che foto orrende faccio? e poi quando mi ricordo di farle,quindi abbinato al corso anche una dose massiccia di fosforo!!!
beh dai pensiamo al gusto senno'..ce ne viene una gamba...
Questa ricetta ha gia' degli anni e la tiro fuori quando volgio..coccolare o coccolarmi..
ingredienti
pasta frolla:
300 gr farina
35 gr fecola
100 gr zucchero
150 gr burro morbido
1 uovo intero e un tuorlo
1 cucchiaino di lievito
aroma limone
procedere sulla spianatoia mettendo la farina,lo zucchero e il burro,fare le briciole e poi aggiungere le uova,l'aroma e poi il lievito e fare un panetto.
Prima di preparare la frolla e' meglio preparare la crema cosi' ha il tempo di intiepidire mentre preparate la frolla.
Crema:
4 tuorli grandi ed e' meglio gialli
40 gr di maizena
120 di zucchero
300ml di latte
200 di panna ovviamente non montata!(potete anche fare un quartino di panna e aggiungere il latte fino ai 500ml)
vanillina
pinoli q.b.
stendere meta'(appena poco piu') della frolla nella tortiera,o quella sganciabile o quella in ceramica. diametro almeno 26.versare sopra la crema,metterci i pinoli e poi fare la rete con il resto della frolla e coprire. mettere in forno a 160 per 40 minuti ma verificate spesso che non bruci.non vi deludera'!

31 commenti:

  1. Oggi è la 2° torta della nonna che vedo in giro tra i vostri blog!!! m'avete fatto venire una voglia!!!! é ottia la tua.. ne prendo una fetta! Tu ti lamenti delle tue foto.. e le mie? fotografate sempre nello stesso punto.. nello stesso piatto e con la stessa inquadratura.. in pratica cambia solo il contenuto del piatto ahahahahaaha baci baci .-D

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  2. Buonissima questa torta! è sempre la migliore!!
    un bacione...e prendiamo una fetta!
    PS: non lamentarti delle foto!! e poi si vede che la ricetta è buona!!

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  3. Anche io ne mangerei una fetta........
    Baci.

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  4. ma che ti importa della foto, la crostata è sublime!!
    Bravissima

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  5. ma che dici la foto ti porta a manghiartela cvon gli occhi , scherzi è fantastica!

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  6. Che torta meraviglosa!!!!Non disperare per le foto...rendono, rendono mooolto bene
    UN ABBRACCIO

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  7. Bellissima,una fetta please :)

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  8. Che bel dolcetto che hai preparato.....buona la torta della nonnna

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  9. Oggi abbiamo avuto la stessa idea, coccolarci con una bella torta della nonna, che goduria

    P.s. come fai a fare una rete così perfetta??

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  10. beh devo dire che le foto non sono niente male...e rendono l'idea di questa bontà...se per di più è una ricetta della nonna è una garanzia quindi me la scrivo...ciao katia

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  11. Quando fai il corso, chiama anche me!;-P A parte gli scherzi, le foto non sono affatto brutte, anche perchè una torta così....voglio dire....buca lo schermo! Viene una voglia di darci un bel morso, in quella frolla, in quella cremina! Uhmmmmm! Baci :-)

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  12. La foto non renderà giustizia, ma le ricette della nonna sono sempre le migliori. Collaudate come sono negli anni, non ci si può sbagliare. Il successo è assicurato!!!! Complimenti!!

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  13. macchè foto brutte!! quando le cose che si fotografano sono buone... si vede!!! e pare proprio bbbonaaaaa

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  14. ma a me sembra divina questa torta della nonna!!! baci!!

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  15. E' da qualche giorno che mi gira fra le mani una ricettina di "Torta della nonna" e continuo a dirmi: devo farla e postarla....ora che vedo pure la tua che, foto bella o brutta, mi fai venir una voglia matta di mangiarla...mi sa che non passerà troppo tempo! Un abbraccio. Paola

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  16. sono felice di aver mosso "la voglia" di questa torta cosi' la bilancia non piange solo a casa mia!
    la rete l'ho fatta con un' attrezzo che ho trovato in un negozio di casalinghi. dopo metto la foto ;-)

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  17. ciaooo...sei bravissima!...io sono una giovane cuoca e anche io ho aperto un blog...mi sono segnata tra i tuoi sostenitori e mi farebbe piacere se lo facessi acnhe tu così puoi sapere ogni mia ricetta e lasciarmi un commento...mi puoi consigliare...criticare...e magari ti scappa anche un complimento!! :O) ti aspetto su www.spadelliamo.blogspot.com un bacio!!fabiana

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  18. La torta della nonna è sempre un successo!
    Davvero buona!!!!
    Brava
    Ciao patty a presto

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  19. Sará, ma le foto rendono perfettamente l'idea
    Brava!!

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  20. Ma daaai che non sono poi così terribili queste foto!!e poi la torta dev'essere buonissima ed è quello che conta!!Complimenti anche per essere riuscita a fare la griglia con quell'arnese infernale che ogni volta che vedo mi vien voglia di comprarlo ma che poi so che ci litigherei...

    Bravissima!!

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  21. che buona!!
    Grazie e buona giornata
    mary

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  22. adoro la torta dell nonna!! ^_^ che bella la tua!!

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  23. Che meraviglia..una visione!Bravissima, complimenti!

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  24. mi segno subito la ricetta!!!
    subitissimo!

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  25. Bellissima questa tortaaaaaaaa!!!! ;-)

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  26. Ciao! Ti ringrazio della visita e ti faccio tanti complimenti per le ricette (te ne ho appena rubate tre!) che proverò prima possibile!!!

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  27. Ciaoooo la torta della nonna è la torta della nonna!!!! BAuonaaaaa!!! Valery

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  28. Ciao sono Simona! Volevo farti i complimenti per ilblog e per la ricetta della nonna perchè quando si tratta delle ricette delle nostre adorate nonne..non ci si sbaglia mai! Vieni a trovarmi sul mio blog ne sarei lieta

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  29. Non ho mai fatto crostate con la crema! La tua ricetta mi incuriosice, anche per la fecola nell'impasto della frolla, copio incollo e metto frale cose da fare!
    Grazie per essere passata da me.
    Un saluto.
    Kemi

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  30. ...mmmm...troppi dolci...

    http://traprimoesecondo.blogspot.com/

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