giovedì 30 aprile 2009

tiramisu' con le fragole

Vi chiedo scusa per la foto orrenda ma sono riuscita a scattare solo questa rischiando l'amputazione dell'arto.
Detto questo vi propongo la ricetta molto semplice:
preparo anticipatamente una macedonia di fragole con limone e zucchero e con il sughetto che ne esce si usa per bagnarci i pavesini,si ripongono sul fondo della pirofila e sopra si mettono le fragole tagliate. Poi si montano 3/4 tuorli(dipende se sono piccoli) con 6/8 cucchiai di zucchero e dopo averli montati per bene si aggiunge la confezione da 500 gr di mascarpone. Se vi piace piu' morbido aggiungete anche un albume montato a neve. Si dispone a cucchiaiate sopra alle fragole e si pareggia poi si mette in frigorifero. Eventualmente si possono preparare anche le coppette singole. molto semplice ma molto buono.

13 commenti:

  1. buoooono....tirami su alle fragole o al caffè....sempre una bontà.Baci katia

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  3. delizioso con le fragole..anche al limone è super!

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  4. No ti preoccupare...almeno lo vediamo come sarebe stato a mangiarlo! siamo qui con la bavetta! bacioni

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  5. Buonissimo questo tiramisù! In questo periodo userei le fragole per tutto, questa ricetta me la segno ;)

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  6. A me piace moltissimo il tiramisù ma l'uovo crudo mi fa paura e allora uso la crema inglese o la meringa all'italiana. Bellissimo e con le fragole diventa superbo.
    Solema

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  7. Mi piace! mi piace! La foto invece rende molto l'idea della densità della crema e le fragoline che spuntano da lì sotto fanno proprio gola!

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  8. ooooooooooOOH mamma mia!!!!ma non si puòò...ha un aspetto favoloso...!!!

    ti saluto e vado inmeditazione per dimenticare il tuo tiramisù!!

    aaaahhh!!!!

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  9. Mia cugina l'ha preparato il 25 aprile ... sublime!

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  10. ohi ragazze,vedo che fragole+mascarpone=libidine!
    Sto aspettando con ansia le fragole del mio mini orticello,ma se qua il sole non arriva...mannaggia..
    buona giornata DI RIPOSO a tutte..

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  11. Buonissimo davvero!!!!baci baci

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  12. ciao,ti ringrazio di aver aderito alla raccolta ma purtroppo il tiramisu è un dolce italiano e per la raccolta vanno bene solo quelli stranieri....quindi cripensa a qualche dolce starniero anche una cheese cake o muffin vanno benissimo...baci imma

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  13. la foto rende bene la golosità e la bonta di questo dolce, brava

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