martedì 31 marzo 2009

per scacciare la tristezza..torta con le fragole!


Mi scuso per le foto orrende ma quando ho servito la torta avevo gente e ho fatto le foto di corsa tant'e' che non ho fatto neanche la foto alla fetta che e' quella che da piu' soddisfazione!
Ho preparato la base con un'impasto morbido che ho versato nello stampo apposito per arrivare ad avere "un contenitore" per la crema.
Le dosi:
150 gr di farina
75 di burr0 morbido
75 di zucchero
2 uova
1 cucchiaino abbondante di lievito per dolci
aroma di vaniglia
e se serve 1 o 2 cucchiai di latte
Montare molto bene le uova con lo zucchero,unire il burro e poi la farina con il lievito e gli aromi.
Imburrare tanto bene lo stampo(io ho un po' litigato a "sgusciarla") con il burro e infarinarlo,versare il composto e batterlo per pareggiarlo e fare uscire l'aria,mettere in forno a 160/170 per 15/20 minuti,quando ha preso colore. Aspettare che si raffreddi per sfornarla. Preparare la crema:2 uova,2 cucchiai di zucchero,2 cucchiai di farina e due bicchieri di latte belli abbondanti. Una volta sfornata la torta appoggiarla gia' sul vassoio con il quale la servirete,metteteci la crema e lasciarla intiepidire poi guarnirla con le fragole o frutta in genere. Poi si prepara la gelatina con la bustina evitando cosi' che la frutta si annerisca. Mettere in frigo.
Se volete si puo' bagnare la base con una bagna o liquore.

16 commenti:

  1. Stepitosa! La crema sembra divina e le fragole sopra mi fanno venire l'acquolina.
    Non preoccuparti delle foto anche così rende perfettamente l'idea della bontà di questa torta!

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  2. In questo post ci sono tante cose, ma proprio nulla di orrendo...al massimo golosissimo!!!
    Un saluto

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  3. Non ci interessano le foto orrende...noi vogliamo la tortaaaaaaaaaa!!!!!!! E poi non è vero che sono orrende: la morbidezza della crema, la fragranza delle fragole....si vede proprio tutto, non temere...Baci :-D

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  4. Complimenti la torta sembra davvero buonissima
    ciao

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  5. buonissimaaaaa....la crema....le fragole....slurp slurp....
    un abbraccio dalla broccola Fiorella

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  6. queste foto rendono comunque! la tua torta di fragole dev'essere stata una vera bontà!
    scommettiamo che non ne è rimasta neppure una fettina eh?!
    bacioni

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  7. che profumo!!!! una torta di fragole meravigliosa....le foto sono sempre un problema soprattutto se ci sono ospiti! :0))

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  8. a che ora passo???
    dai cosi ci prendiamo pure un tè caldo per scacciare il tempo uggioso e la tristezza, che non serve a nulla :-D
    baci

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  9. la crema ha un colore meraviglioso...me ne spedisci una fettina?
    smack
    Vale

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  10. Ciao ragazze siete sempre tanto buone riguardo i giudizi sulle mie foto,mi volete corrompere??? un abbraccio a tutte e cerchiamo di sollevarci il morale almeno con il cibo perche' il tempo fara' pieta'fino a venerdi...
    anna maria

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  11. che invitante questa torta, un raggio di sole in questa giornata piovosa...baci

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  12. Che bella e allegra che è questa torta!!!!!!!!
    Bravissima!!!

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  13. Che bella!! Così colorata, per sconfiggere il grigiore di queste giornate uggiose :)

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  14. fragole ...che voglia di poterle mangiare ora!!C'è un premio per te

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  15. E' davvero bellissima, forse le foto non le rendono abbastanza giustizia per scusarti?
    E' assolutamente invitante già così.
    ciao

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  16. Ciao Raga zze e grazie a tutte:ora la foto mi sembra meno brutta....... un abbraccio

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